NIE PROWOKUJ ORGANIZMU - alergie krzyżowe

NIE PROWOKUJ ORGANIZMU! - alergie krzyżowe

Niedawno rozmawiałam z P. Pauliną Smaszcz o zagadnieniu alergii krzyżowych. Serdecznie zapraszam do artykułu opartego na wspomnianej rozmowie. Samą rozmowę możecie obejrzeć na moim kanale YT oraz poniżej na stronie, do czego serdecznie zachęcam.

PROBLEM ALERGII W ZARYSIE
Alergie krzyżowe są niezwykle ważnym tematem, głównie ze względu na rozpoczynający się sezon pylenia. Rzeczywiście alergie w otoczeniu są wielkim problemem. Dookoła wszystko pyli, każdy skarży się, że pyłki w mniejszym lub większym stopniu mu przeszkadzają. Z czym jest związany moim zdanie wzrost alergii?

·         z nadmiarem chemii w gospodarstwach domowych

·         faktem, że nasz organizm nie uczy się ostatnio tolerancji

·         znacznie mniejszy kontakt z różnego rodzaju antygenami

Co to jest ANTYGEN?

ANTYGEN to obce białko. Na dobrą sprawę każdy nasz posiłek składa się z białka obcego gatunku, które musimy zjeść i strawić. Sałata, soczewica, soja, czy wreszcie krowie mleko - to wszystko są białka. Białka są również w pyłkach brzozy i w jabłku, czy w bakteriach. Takie białko, które nam nie szkodzi jest po prostu białkiem, natomiast w momencie gdy wywołuje reakcję naszego UO mówimy o nim „ANTYGEN”. Każde białko może być POTENCJALNIE antygenem.

 

Czym są alergie krzyżowe?

Każda alergia wywołana jest przez białko, które wywołuje reakcję odpornościową naszego organizmu. Antygen nie byłby antygenem, gdyby nie to, że coś w naszym organizmie próbuje go zeżreć.

Większość antygenów działa przez taką jedną małą cząsteczkę - EPITOP. To cząstka, która krąży po naszym organizmie, a jej końcówka będzie pasowała do wielu innych cząstek, nie tylko do tej. I to jest ten epitop, który drażni nasz organizm. W związku z tym może okazać się, że nasz organizm będzie reagował podobnie na zupełnie różne białka.

Mamy teraz sezon pylenia
W tym momencie nasilają się objawy alergii. Pierwszą taką rzeczą jest łzawienie oczu i drapanie w gardle, drapanie w nosie. Natomiast u u osób bardzo wrażliwych to może się przerodzić w ataki kaszlu. Warto zaznaczyć, że takie prowokowanie organizmu jest pierwszym krokiem do astmy. Ponieważ astma też ma w bardzo dużej mierze podłoże alergiczne, należy zadbać o odporność organizmu. Większość z nas doświadcza raczej tych mglistych, przemijających objawów. Nasilają się one dopiero w momencie pylenia czegoś, co nam szkodzi. 

Syndrom alergii ustnej
Warto temat przybliżyć. Są to objawy nasilające się, gdy bierzemy do ust pokarmy i są opisane przez medycynę. Dużo zależy od tego, na jakie pyłki mamy alergie. Dlatego, że jeżeli mamy alergie na pyłki brzozy, a ona krzyżuje się i będziemy mieć alergię na:

·         jabłka

·         gruszki

·         kiwi

·         morele

·         brzoskwinie

·         marchew

·         seler

·         pomidory

·         kari

Natomiast w przypadku alergii na trawę ważne jest aby wykluczyć z diety

·         melona

·         arbuza

·         pomidora

A dodatkowo ograniczyć przede wszystkim mąki:

·         żyto

·         pszenica

ponieważ to też są „trawy”. Generalnie produkty zbożowe krzyżują się z trawami. W tym momencie możemy sobie zdecydowanie  pomóc właśnie dietą rotacyjną, wprowadzając co 4 dni odpowiednie zboża. Wiedząc, że mamy alergię na pyłki powinniśmy stosować tzw. diety rotacyjne.

DIETA ROTACYJNA jako element odczulania
Jestem przeciwna całkowitemu wykluczaniu alergenów z organizmu. Dlatego chcę Państwu przybliżyć dietę rotacyjną. Staramy się wykluczyć pokarmy, a potem wprowadzać je w bardzo małej ilości, odpowiednimi grupami co kilka dni. Przy przykładowej alergii na brzozę grupą, którą wykluczamy będą wszystkie ww. pokarmy. Innym przykładem jest alergia na roztocza. Wtedy wyzwalają uczulenie wszystkie owoce morza i skorupiaki.

Nietypowe objawy alergiczne
Wiele osób wcześniej nie miało problemów, a w okresach wiosennych zmaga się z łzawieniem oczu, kichaniem itd. Pyłki, które są miniaturowe, dostają się do naszych dróg oddechowych i wywołują reakcje alergiczną. Alergię możemy nabyć nawet jak będziemy dorośli. Generalnie nie jest adekwatna reakcja do tego co znajduje się w organizmie. Normalnie nasz układ odpornościowy powinien tolerować pyłki. Natomiast "komórki tuczne", czyli takie komórki, które łażą po naszym organizmie i wypatrują wroga są też odpowiedzialne za walkę z pasożytami. To jest ich główna rola.

OBJAWY ALERGII

Kolejnym objawem, który może się pojawić jest REFLUKS. Jeśli zjemy coś i w kilka minut po zjedzeniu czujemy, że zaczyna nas piec przełyk. W tym momencie zdecydowanie oznacza to refluks i zapewne jakiś objaw alergiczny. Dobrym przykładem są orzechy. Krzyżują się z pyłkami drzew,  zwłaszcza leszczyny, bo jest to ten sam gatunek. Jeśli mamy alergie na jakieś orzechy - będziemy mieć alergię na wszystkie orzechy.

DIAGNOSTYKA I PROFILAKTYKA

Już fakt stwierdzenia alergii na pyłki brzozy właściwie potwierdza rozpoznanie alergii krzyżowej. Jeśli jesteśmy uczuleni na jedną rzecz, np. na jabłko, to będziemy uczuleni na brzozę i odwrotnie. Alergia wymaga wiedzy i edukacji. Kalendarze pylenia są dostępne w Internecie i są na bieżąco aktualizowane. Tabela pokarmów nakładająca się na kalendarz pylenia również jest tu konieczna. Poza okresem jabłko nas na pewno nie zabije, niemniej w okresie pylenia należy unikać produktów nasilających objawy. W ciągu całego sezonu pylenia wdychamy zaledwie jedną łyżeczkę pyłków. Natomiast pokarmów, które nas uczulają jemy dużo więcej jeszcze bardziej prowokując nasz organizm. Alergie u dorosłych bywają lekceważone. Powinniśmy być wyczuleni na pieczenie w jamie ustnej, pieczenie języka. Te objawy często ignorujemy, dlatego że coś nam smakuje. Często jesteśmy przywiązani do swoich alergenów.

TESTY

Chciałam zwrócić uwagę na coś, co jest u nas rzadko wykonywane. Pan prof. Buczyłko, mój promotor bardzo zwracał uwagę na to, że testy, które robimy przy pomocy nakłuwania na skórze to alergeny standaryzowane. Robione w procesie wytwórczym, tak żeby nie było żadnych zanieczyszczeń. Nie są podobne do pokarmu, który jemy na co dzień. Pan prof. Buczyłko bardzo zalecał robienie tzw. testów natywnych, polegających na podaniu próbki np. sosu sojowego i nakłucia skóry. Można zaobserwować jak potrafią wychodzić zupełnie inne wyniki. Odmienne, niż z badań krwi, czy z testów standaryzowanych, gdzie podaje się alergeny przygotowane przemysłowo. To nie jest wiedza tajemna, alergolodzy w naszym kraju wiedzą to bardzo dobrze. Typ alergii, która może się nie objawić od razu, a która też może nas bardzo męczyć to ALERGIA PÓŹNA. Może się objawić w 5 dni od spożycia alergenu. Kwestia alergii późnej jest tematem zdecydowanie zaniedbywanym u nas w kraju. Można ją zdiagnozować za pomocą testów płatkowych.

Bardzo wiele firm proponuje także testy IgG, które nie są przez alergologów uznawane. W mojej praktyce uważam, że są dosyć pomocne i z wszelkimi zastrzeżeniami stosuje je.

TYPY ALERGII

Mamy aż pięć typów reakcji alergicznych.

1. Pierwszy typ reakcji alergicznej, to jest ta reakcja natychmiastowa. Produkujemy sobie przeciwciała na zapas, czyli gdy jest pierwszy kontakt z alergenem. W związku z tym następnym razem gdy spotka brzozę jest gotowy, żeby zaatakować. W tym momencie natychmiastowo następują reakcje alergiczne.

2. Typ drugi i trzeci reakcji alergicznej to reakcja oparta o inny rodzaj przeciwciał. Powstają one długo i znacznie dłużej potrzeba im, aby związać się z antygenem. To są przeciwciała właśnie typu IgG. Chociaż testy IgG nie zostały uznane przez środowisko naukowe, to przydają się nieraz.    

3. Typ piąty jest reakcją komórkową. Bardzo trudno jest ją wykryć badaniami, ale takie robiłam, będąc w USA. Pobieramy komórki krwi i badamy reakcje komórek krwi w momencie kontaktu z alergenem. Komórki krwi dopiero wypuszczają pośredniki reakcji zapalnej w zetknięciu z daną substancją. W tym histaminę, ale nie tylko.

INNE OBJAWY ALERGII

Mogą wystąpić:

  • ból brzucha
  • refluks
  • biegunki
  • bóle głowy
  • i wiele nietypowych objawów.

Dodatkowo u dzieci np. pojawić zapalenie ucha, które utożsamiam z alergią późną, gdy są nawracające.

Warunki pogodowe mają ogromny wpływ. Deszcz trochę pyłki spłukuje. Natomiast nie ma znaczenia czy jest zimno, czy nie. Jeśli wieje wiatr to pyłki unosi bardzo.

Współpracuję z grupą dietetyków. Dlatego, że dla mnie leczenie alergii bez pragmatycznego podejścia do diety i „uszczelnienie jelita” bez pracy nad nauczeniem organizmu tolerancji nie bardzo ma sens. Rola dietetyków w procesie leczenia alergii jest ogromna. Lekarze mogą odczulać, podać leki antyhistaminowe. Możemy odczulać, natomiast dietetycy mogą wspomóc nas w działaniach. Głównie przez odpowiedni dobór diety i kontrolę na życiem codziennym pacjentów. Bardzo ważne jest co jemy i jak jemy.

Inne ciekawe artykuły

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zakażenie Candida auris

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zespół jedzenia nocnego – NES (night eating syndrome)

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak działają probiotyki?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Właściwości olejów roślinnych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Wpływ zapachu na samopoczucie - aromaterapia

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wszystkie Streptococcus mogą powodować PANDAS?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Ludzki mikrobiom a ksenobiotyki farmaceutyczne, dietetyczne i środowiskowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Problemy z metylacją, a zaburzenia hormonalne i metaboliczne

2 AdrenoCortex Stress Profile

Kwas foliowy czy folinowy w ciąży?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy pieluszki dziecięce są bezpieczne?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Szkodliwe substancje w zabawkach dla dzieci!

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zespół jelita drażliwego

2 AdrenoCortex Stress Profile

Szkodliwe dodatki do żywności - lista

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zaburzenia mowy u dzieci w spektrum autyzmu

2 AdrenoCortex Stress Profile

Badanie kwasów organicznych - Metabolomix

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jakie niedobory mogą wystąpić w przypadku chorób jelit?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Wpływ leków zobojętniających na zdrowie i trawienie

2 AdrenoCortex Stress Profile

NIE PROWOKUJ ORGANIZMU - alergie krzyżowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

NIE PODJADAJ! O SIBO

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zespół postcovidowy - dlaczego nadal chorujemy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Alergie krzyżowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zalety jedzenia kiszonek oraz przeciwskazania

2 AdrenoCortex Stress Profile

Paraliż od infekcji układu pokarmowego? - CAMPYLOBACTER - jejuni i coli

2 AdrenoCortex Stress Profile

Recepty dla lalek. Dlaczego zostałam lekarzem?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Galaktozemia

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zachowania chorobowe - co robi mikroglej, gdy źle się czuje?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wszystkie kobiety mogą przyjmować środki antykoncepcyjne?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Chcesz szybko wyzdrowieć ? - CLOSTRIDIUM - czynnik zakażeń ogólnoustrojowy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Hipoteza oszczędnych genów, jako przyczyna otyłości

2 AdrenoCortex Stress Profile

Obalamy dietę PALEO?

2 AdrenoCortex Stress Profile

COVID-19 a dieta

2 AdrenoCortex Stress Profile

Metale ciężkie w żywności

2 AdrenoCortex Stress Profile

Cyjanokobalamina, adenozylokobalamina, metylokobalamina, hydroksykobalamina… Która witamina jest dla nas najlepsza?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Campylobacter - czy infekcja układu pokarmowego może spowodować paraliż?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Przegląd diagnozowania i leczenia PANDAS i PANS

2 AdrenoCortex Stress Profile

Choroby tarczycy a ciąża

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dlaczego ograniczenie plastiku jest takie ważne?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Otyłość a Bacteroidetes i Firmicutes

2 AdrenoCortex Stress Profile

NIETOLERANCJA SIARKI – - SPRAWA GENÓW CZY SIBO SIARKOWE?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Mleko matki

2 AdrenoCortex Stress Profile

Barwniki w żywności a zdrowie dziecka

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wiecie, że sam zapach pokarmu już rozpoczyna proces trawienia?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wiecie, że nasze jelito pracuje najciężej gdy … nie jemy?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Firmicutes i Bacteroides w GI effects

2 AdrenoCortex Stress Profile

Genetyka a funkcje psychiczne – COMT

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zapalenie ucha wewnętrznego

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak utrzymać zdrowie jelitowe niezależnie od diety?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Gorączka.

2 AdrenoCortex Stress Profile

Migreny, a wątroba – czy medycyna chińska miała rację?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Homeopatia – czy może Cię zabić?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wiecie, że niektóre choroby genetyczne będą niedługo skutecznie leczone?

2 AdrenoCortex Stress Profile

ROBAKI LECZĄ?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dieta SCD

2 AdrenoCortex Stress Profile

Badanie mocznika we krwi

2 AdrenoCortex Stress Profile

Amoniak – toksyna wewnętrzna, która zatruwa mózg.

2 AdrenoCortex Stress Profile

Cykl mocznikowy – metabolizm białek i aminokwasów

2 AdrenoCortex Stress Profile

Leczniczy haj, opiaty i endokannabinoidy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Papaya (CARICOL), a Histamina – pomaga czy szkodzi?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Metylacja – część pierwsza

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy można być uczulonym na słońce?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Histamina – jak nie dać się zwariować?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Histamina

2 AdrenoCortex Stress Profile

Komórki tuczne – czyli co się dzieje, gdy obrońcy wpadają w histerię (MCAS i inne przypadłości).

2 AdrenoCortex Stress Profile

Naltrexon – czyli przeciwzapalna kariera leku na alkoholizm

2 AdrenoCortex Stress Profile

PEA czyli „konopie bez konopii”

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dodatki do Metabolomix+ (wcześniej badanie ONE)

2 AdrenoCortex Stress Profile

Choroby odogniskowe.

2 AdrenoCortex Stress Profile

Witamina A i wirusy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Ozonowanie, jako sposób na odkażanie środowiska domowego

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak grzyby pleśniowe, w tym z rodzaju Aspergillus i Zespół Chorego Budynku wpływają na zdrowie człowieka

2 AdrenoCortex Stress Profile

Clostridium jako czynnik zakażeń ostrych i przewlekłych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak zapobiegać przenoszeniu Clostridium difficile w domu?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Kandydoza – fakty i mity

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dysbioza jelitowa a zatrucie metalami ciężkimi i toksynami

2 AdrenoCortex Stress Profile

Biotoksyny a choroby przewlekłe – ochronna rola – rola PPC i kwasów tłuszczowych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Biofilmy bakteryjne jako przyczyna chorób przewlekłych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Inulina – dobra czy zła?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Biotoksyny i ich szkodliwe działanie na organizm

2 AdrenoCortex Stress Profile

Bruceloza, czyli groźne skutki picia koziego mleka

2 AdrenoCortex Stress Profile

FIGLU – kwas bynajmniej niefiglarny

2 AdrenoCortex Stress Profile

Autoimmunologia a bakterie jelitowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Badanie szczawianów wapnia w moczu

2 AdrenoCortex Stress Profile

Poziom witaminy B12

2 AdrenoCortex Stress Profile

MTHFR

2 AdrenoCortex Stress Profile

Antybiotyki niewchłanialne na problemy jelitowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Wróg czai się w piaskownicy – TOKSOKAROZA

2 AdrenoCortex Stress Profile

Obcy nami sterują – TOKSOPLAZMOZA

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dieta, stany zapalne a starzenie się mózgu i demencja

2 AdrenoCortex Stress Profile

Pestycydy stosowane w rolnictwie a zdrowie

2 AdrenoCortex Stress Profile

Pandemia demencji – borelioza powoduje zaburzenia pamięci i otępienie

„Zapoznałam/em się z klauzulą informacyjną dot. przetwarzania moich danych osobowych i wyrażam zgodę na ich przetwarzanie” - "Klauzula informacyjna"