Czym są pestycydy i jak działają?

Pestycydy używane w rolnictwie są substancjami syntetycznymi lub naturalnymi, używanymi do zwalczania organizmów szkodliwych lub niepożądanych, stosowanymi do ochrony roślin uprawnych.

Pestycydy mogą mieć niezwykle korzystny wpływ na zwiększenie produkcji żywności, ograniczają straty w rolnictwie. Jednakże skutki negatywne używania pestycydów kumulują się i wielokrotnie przewyższają pozytywne. Pestycydy mogą być bowiem bardzo niebezpieczne dla organizmu człowieka i innych żywych organizmów, ponieważ są trucizną.

Stały się powszechne po drugiej wojnie światowej i zaczęły być stosowane w celu zwiększenia wydajności produkcji żywności, co było szczególnie potrzebne ze względu na powojenne zniszczenia i pomagało minimalizować ryzyko klęski głodu. Obecnie na świecie stosuje się ok. 3,2 milionów ton pestycydów rocznie.

Brak wiedzy u rolników o zasadach stosowania pestycydów i zmniejszaniu szkodliwych skutków ich stosowania przekłada się na wzrost zatrucia środowiska. Bez odpowiednich uregulowań pestycydy mogą roznosić się daleko poza pierwotny obszar ich zastosowania. Jest to szczególnie powszechne zjawisko w krajach rozwijających się, w których niewłaściwe użycie środków ochrony roślin przyczynia się m.in.: do zatrucia wód gruntowych i powierzchniowych.

Praktycznie niemożliwe jest, by pestycydy wpływały jedynie na uprawę, na której zostały zastosowane.

Sposoby roznoszenia się pestycydów:

1. Wiatr – unosi pestycydy z gruntu i może je przenieść np.: na inne uprawy lub do rzek.

2. Gleba – zanieczyszczają glebę, przez co przenoszą się np.: do organizmów zwierząt żyjących w ziemi lub zanieczyszczają wody gruntowe.

3. Rośliny – wchłaniane są przez inne rośliny niż te, dla ochrony których były przewidziane; mają negatywny wpływ na ich wzrost.

4. Woda – pozostają na powierzchni gruntu i podczas deszczu zatruwają wody powierzchniowe, spływają do strumieni i rzek. Pestycydy rozpuszczone w wodach gruntowych i powierzchniowych dostają się do organizmów zwierząt lub roślin. Kumulacja pestycydów w zbiornikach wodnych może występować na dość wysokim poziomie.

Istnieją maksymalne dopuszczalne poziomy osadów ubocznych z pestycydów dla roślin i dla zwierząt. Jednak rzadko bierze się pod uwagę, że organizmy żywe piją lub pobierają wodę, która zawiera mnóstwo pozostałości po pestycydach lub rozpuszczone związki chemiczne ze środków ochrony roślin. Wpływa to również na ludzi, którzy jedzą ryby, absorbujące w swoim mięsie szkodliwe związki chemiczne. Oczywiście najprostszą drogą spożycia pestycydów dla ludzi jest bezpośrednie picie wody z zanieczyszczonych zbiorników.

Wpływ na zdrowie człowieka

Szacuje się, że na świecie ok. 2,2 mln osób jest narażonych na bezpośrednie ryzyko związane z używaniem pestycydów w rolnictwie i większość tych ludzi znajduje się w krajach rozwijających się.

Pestycydy dostają się do organizmu człowieka poprzez:

– wdychanie

– spożycie np.: zanieczyszczonego mięsa lub roślin

– lub poprzez skórę.

Rolnicy są najbardziej narażeni na ryzyko, w szczególności, gdy nie stosują odzieży ochronnej lub używają uszkodzonego lub przeciekającego sprzętu do oprysków. Pozostałe osoby, w których organizmach dochodzi do kumulacji pestycydów, spożyły je w skażonej nimi żywności.

Objawy ekspozycji na pestycydy

Pestycydy powodują:

– bóle głowy

– niewyraźne widzenie

– wymioty i bóle brzucha

– obniżają wydajność układu odpornościowego

– powodują choroby krwi oraz wątroby

– depresję

– astmę

– uszkodzenie nerwów

Negatywne skutki mogą pojawić się nie bezpośrednio, a dopiero po jakimś czasie po spożyciu lub narażeniu się na ekspozycję na pestycydy. Wiele z powyższych objawów można pomylić z grypą, dlatego często zatrucia pestycydami nie są odpowiednio leczone.

Pestycydy akumulują się wewnątrz organizmów żywych, ponieważ nie są łatwo rozpuszczalne i przenoszą się z organizmu do organizmu, gdy np.; jedno zwierzę pożera drugie, stopniowo uzyskuje coraz większe stężenie, im wyżej w łańcuchu pokarmowym się znajduje.

Zapobieganie lub łagodzenie

Najprostszym sposobem zapobiegania rozprzestrzenianiu się pestycydów rolnych jest edukacja. Gdyby więcej rolników, zwłaszcza w krajach rozwijających się, wiedziało o ryzyku związanym z tymi środkami, byliby bardziej ostrożni w stosowaniu ich. Innym, bardziej rozbudowanym, jest zintegrowana regulacja stosowania środków ochrony roślin w rolnictwie oraz możliwych sposobów zamiennych, takich jak usuwanie chorych części roślin, płodozmian, mogący zakłócić cykl życiowy szkodników oraz biologiczną kontrolę za pomocą zwierząt zjadających szkodniki.

Artykuł oparty na Agricultural Pesticides and Human Health

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera i otrzymuj tylko wartościowe informacje

Inne ciekawe artykuły

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zakażenie Candida auris

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zespół jedzenia nocnego – NES (night eating syndrome)

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak działają probiotyki?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Właściwości olejów roślinnych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Wpływ zapachu na samopoczucie - aromaterapia

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wszystkie Streptococcus mogą powodować PANDAS?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Ludzki mikrobiom a ksenobiotyki farmaceutyczne, dietetyczne i środowiskowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Problemy z metylacją, a zaburzenia hormonalne i metaboliczne

2 AdrenoCortex Stress Profile

Kwas foliowy czy folinowy w ciąży?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy pieluszki dziecięce są bezpieczne?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Szkodliwe substancje w zabawkach dla dzieci!

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zespół jelita drażliwego

2 AdrenoCortex Stress Profile

Szkodliwe dodatki do żywności - lista

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zaburzenia mowy u dzieci w spektrum autyzmu

2 AdrenoCortex Stress Profile

Badanie kwasów organicznych - Metabolomix

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jakie niedobory mogą wystąpić w przypadku chorób jelit?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Wpływ leków zobojętniających na zdrowie i trawienie

2 AdrenoCortex Stress Profile

NIE PROWOKUJ ORGANIZMU - alergie krzyżowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

NIE PODJADAJ! O SIBO

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zespół postcovidowy - dlaczego nadal chorujemy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Alergie krzyżowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zalety jedzenia kiszonek oraz przeciwskazania

2 AdrenoCortex Stress Profile

Paraliż od infekcji układu pokarmowego? - CAMPYLOBACTER - jejuni i coli

2 AdrenoCortex Stress Profile

Recepty dla lalek. Dlaczego zostałam lekarzem?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Galaktozemia

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zachowania chorobowe - co robi mikroglej, gdy źle się czuje?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wszystkie kobiety mogą przyjmować środki antykoncepcyjne?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Chcesz szybko wyzdrowieć ? - CLOSTRIDIUM - czynnik zakażeń ogólnoustrojowy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Hipoteza oszczędnych genów, jako przyczyna otyłości

2 AdrenoCortex Stress Profile

Obalamy dietę PALEO?

2 AdrenoCortex Stress Profile

COVID-19 a dieta

2 AdrenoCortex Stress Profile

Metale ciężkie w żywności

2 AdrenoCortex Stress Profile

Cyjanokobalamina, adenozylokobalamina, metylokobalamina, hydroksykobalamina… Która witamina jest dla nas najlepsza?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Campylobacter - czy infekcja układu pokarmowego może spowodować paraliż?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Przegląd diagnozowania i leczenia PANDAS i PANS

2 AdrenoCortex Stress Profile

Choroby tarczycy a ciąża

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dlaczego ograniczenie plastiku jest takie ważne?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Otyłość a Bacteroidetes i Firmicutes

2 AdrenoCortex Stress Profile

NIETOLERANCJA SIARKI – - SPRAWA GENÓW CZY SIBO SIARKOWE?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Mleko matki

2 AdrenoCortex Stress Profile

Barwniki w żywności a zdrowie dziecka

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wiecie, że sam zapach pokarmu już rozpoczyna proces trawienia?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wiecie, że nasze jelito pracuje najciężej gdy … nie jemy?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Firmicutes i Bacteroides w GI effects

2 AdrenoCortex Stress Profile

Genetyka a funkcje psychiczne – COMT

2 AdrenoCortex Stress Profile

Zapalenie ucha wewnętrznego

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak utrzymać zdrowie jelitowe niezależnie od diety?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Gorączka.

2 AdrenoCortex Stress Profile

Migreny, a wątroba – czy medycyna chińska miała rację?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Homeopatia – czy może Cię zabić?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy wiecie, że niektóre choroby genetyczne będą niedługo skutecznie leczone?

2 AdrenoCortex Stress Profile

ROBAKI LECZĄ?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dieta SCD

2 AdrenoCortex Stress Profile

Badanie mocznika we krwi

2 AdrenoCortex Stress Profile

Amoniak – toksyna wewnętrzna, która zatruwa mózg.

2 AdrenoCortex Stress Profile

Cykl mocznikowy – metabolizm białek i aminokwasów

2 AdrenoCortex Stress Profile

Leczniczy haj, opiaty i endokannabinoidy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Papaya (CARICOL), a Histamina – pomaga czy szkodzi?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Metylacja – część pierwsza

2 AdrenoCortex Stress Profile

Czy można być uczulonym na słońce?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Histamina – jak nie dać się zwariować?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Histamina

2 AdrenoCortex Stress Profile

Komórki tuczne – czyli co się dzieje, gdy obrońcy wpadają w histerię (MCAS i inne przypadłości).

2 AdrenoCortex Stress Profile

Naltrexon – czyli przeciwzapalna kariera leku na alkoholizm

2 AdrenoCortex Stress Profile

PEA czyli „konopie bez konopii”

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dodatki do Metabolomix+ (wcześniej badanie ONE)

2 AdrenoCortex Stress Profile

Choroby odogniskowe.

2 AdrenoCortex Stress Profile

Witamina A i wirusy

2 AdrenoCortex Stress Profile

Ozonowanie, jako sposób na odkażanie środowiska domowego

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak grzyby pleśniowe, w tym z rodzaju Aspergillus i Zespół Chorego Budynku wpływają na zdrowie człowieka

2 AdrenoCortex Stress Profile

Clostridium jako czynnik zakażeń ostrych i przewlekłych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Jak zapobiegać przenoszeniu Clostridium difficile w domu?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Kandydoza – fakty i mity

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dysbioza jelitowa a zatrucie metalami ciężkimi i toksynami

2 AdrenoCortex Stress Profile

Biotoksyny a choroby przewlekłe – ochronna rola – rola PPC i kwasów tłuszczowych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Biofilmy bakteryjne jako przyczyna chorób przewlekłych

2 AdrenoCortex Stress Profile

Inulina – dobra czy zła?

2 AdrenoCortex Stress Profile

Biotoksyny i ich szkodliwe działanie na organizm

2 AdrenoCortex Stress Profile

Bruceloza, czyli groźne skutki picia koziego mleka

2 AdrenoCortex Stress Profile

FIGLU – kwas bynajmniej niefiglarny

2 AdrenoCortex Stress Profile

Autoimmunologia a bakterie jelitowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Badanie szczawianów wapnia w moczu

2 AdrenoCortex Stress Profile

Poziom witaminy B12

2 AdrenoCortex Stress Profile

MTHFR

2 AdrenoCortex Stress Profile

Antybiotyki niewchłanialne na problemy jelitowe

2 AdrenoCortex Stress Profile

Wróg czai się w piaskownicy – TOKSOKAROZA

2 AdrenoCortex Stress Profile

Obcy nami sterują – TOKSOPLAZMOZA

2 AdrenoCortex Stress Profile

Dieta, stany zapalne a starzenie się mózgu i demencja

2 AdrenoCortex Stress Profile

Pestycydy stosowane w rolnictwie a zdrowie

2 AdrenoCortex Stress Profile

Pandemia demencji – borelioza powoduje zaburzenia pamięci i otępienie

„Zapoznałam/em się z klauzulą informacyjną dot. przetwarzania moich danych osobowych i wyrażam zgodę na ich przetwarzanie” - "Klauzula informacyjna"