Metale ciężkie w żywności
Metale ciężkie to jedne z najgroźniejszych substancji. W ciągu roku człowiek zjada około jednej tony żywności, a około 7 kg stanowią substancje…
Czytaj
Która forma witaminy B12 jest dla nas najlepsza?
Witamina B12 jest ważnym koenzymem (czyli cząstką warunkującą aktywność biologiczną enzymów) i bierze udział w wielu cyklach biochemicznych ludzkiego organizmu. Jej prawidłowe…
Czytaj
Choroby tarczycy a ciąża
„Czy mam tarczycę?”, „ Od kiedy chorujesz na tarczycę?” , „Z wyników badań wynika że oni mają tarczycę! Wielokrotnie można usłyszeć takie…
Czytaj
Dlaczego ograniczenie plastiku jest takie ważne?
Na całym świecie problem globalnego ocieplenia oraz właściwego zarządzania energią, ale także odpadami jest coraz częściej poruszany. Najpierw wprowadzono obowiązkową segregację śmieci,…
Czytaj
Otyłość a Bacteroidetes i Firmicutes
Ostatnio coraz więcej dowiadujemy się o otyłości i jej przyczynach, więc stwierdzenie że otyłość jest tylko i wyłącznie wynikiem złej diety i…
Czytaj
Nietolerancja siarki - sprawa genów czy SIBO siarkowe?
Czy możemy żyć bez siarki? Na pewno nie! Tak zwane „mostki siarkowe” czyli wiązania między atomami siarki są dla budowli naszego ciała…
Czytaj
Mleko matki
Mleko zaczyna tworzyć się w drugiej połowie ciąży. Dziecko rodzi się z niedojrzałym układem pokarmowym, niedojrzałą barierą jelitową, upośledzonym trawieniem tłuszczów, z…
Czytaj
Barwniki w żywności a zdrowie dziecka
Mówi się, że najpierw „jemy oczami”. Kto nie odczuł tego stając przed witryną cukiernika, pełną cudownych tortów, ciasteczek, kolorowych polew i lukrów!…
Czytaj
Czy wiecie, że sam zapach pokarmu już rozpoczyna proces trawienia?
W ten sposób pojawiają się „nawyki”, Wygląda to jak piątkowy obiad. Świeżo upieczony mąż, gdy przychodzi do domu w piątek, pyta co…
Czytaj
